【新シリーズ開始】札幌のソウルフードを地元民が本気で選んでみた！知られざる名物も大公開

皆さん、こんにちは！たにーです。

突然ですが、新シリーズを始めることにしました！その名も 「ご当地グルメ探訪」 。各地のソウルフードや隠れた名物を紹介していく企画です。

「え、ITエンジニアがなんでグルメ？」って思いました？実は僕、美味しいものを探すのも大好きなんです。コードを書く合間の息抜きに、札幌の街を歩き回っては新しいお店を開拓しています。

そんな僕が記念すべき第1回目に選んだのは、もちろん 札幌 ！住んでいるからこそ知る、本当におすすめしたいご当地グルメをご紹介します。

定番から「え、それも札幌名物なの？」というマニアックなものまで、きっとあなたの知らない札幌の味に出会えるはずです。

札幌ラーメン：やっぱり味噌が王道

札幌と聞いて真っ先に思い浮かぶのは、やはり ラーメン でしょう。

「札幌ラーメンといえば味噌」というイメージが強いと思いますが、これは本当にその通りです。特にすすきのの「らーめん横丁」や「新ラーメン横丁」は観光スポットとしても有名ですね。

でも実は、札幌のラーメン文化って味噌だけじゃないんです。醤油、塩、つけ麺など、様々なスタイルのお店があって、それぞれに熱烈なファンがいます。

スープカレー：札幌発祥のブーム

実は スープカレー 、札幌が発祥の地だって知っていましたか？

1990年代後半から札幌で人気が出始めて、その後全国に広がっていったグルメなんです。普通のカレーとは全く違う、サラサラのスープ状のカレーに大きな野菜や肉がゴロゴロ入っているのが特徴です。

札幌市内には本当にたくさんのスープカレー専門店があって、お店によって味も具材も全然違うんです。

個人的におすすめなのは、野菜の甘みがしっかりと感じられるお店。仕事で疲れた体にも優しく染み渡ります。

回転寿司：北海道ならではの贅沢体験

「回転寿司なんて全国にあるじゃん」と思ったあなた、ちょっと待ってください！

北海道の回転寿司は レベルが違います 。特に札幌の「トリトン」は地元民に愛され続けている名店です。

なぜ北海道の回転寿司がすごいのか？答えは簡単、 ネタが新鮮だから です。本州では高級寿司店でしか食べられないような海鮮が、気軽な価格で楽しめてしまうんです。

みよしの：札幌市民のソウルフード

さて、ここからが本当の地元ネタです。

「みよしの」って聞いたことありますか？札幌市民なら知らない人はいない、まさにソウルフードなんです。

何がすごいって、 餃子とカレーのコラボレーション なんですよ。「え？」って思いました？僕も最初は驚きました。

でも食べてみると、これが意外にも相性抜群。餃子の皮のもちもち感とカレーのスパイシーさが絶妙にマッチするんです。

札幌に住んでいると、みよしので育った人も多いので、「みよしの知ってる？」って聞くと、一気に距離が縮まったりします。

ちくわパン：知る人ぞ知る隠れた名物

これは本当にマニアックな札幌名物です。 ちくわパン 。

「どんぐり」というパン屋さんが発祥で、ちくわの穴にツナサラダやコーンサラダなどの具材を詰め込んだユニークなパンなんです。

見た目のインパクトは強烈ですが、食べてみると普通に美味しい。ちくわの塩味と具材の旨味が合わさって、意外とクセになる味です。

僕も最初は「なにこれ？」って思いましたが、今ではたまに無性に食べたくなります。札幌の創意工夫の精神が生んだ、ある意味芸術作品ですね。

白い恋人：やっぱり外せない定番中の定番

最後は定番中の定番、 白い恋人 です。

「え、お土産でしょ？」と思うかもしれませんが、実は地元民もたまに買います。特に来客があるときなんかは、「やっぱり札幌といえばこれだよね」って感じで。

白い恋人パークも最近リニューアルして、さらに魅力的になりました。チョコレート工場の見学だけでなく、体験コーナーやカフェも充実していて、大人でも十分楽しめます。

番外編：地元民が愛するその他のグルメ

せっかくなので、もう少しマニアックな札幌グルメもご紹介しますね。

ザンギ

ザンギ は北海道の鶏の唐揚げのこと。普通の唐揚げとはちょっと違う、独特の味付けが特徴です。

牛乳パン

昭和レトロな 牛乳パン 。甘いクリームがたっぷり入ったボリューミーなパンで、懐かしい味がします。

豚丼

帯広が有名ですが、札幌でも美味しい豚丼が食べられます。甘辛いタレが食欲をそそります。

まとめ：札幌の食文化は奥が深い

いかがでしたか？札幌のご当地グルメ、思っていたより奥が深くないですか？

定番の札幌ラーメンやスープカレーから、ちくわパンのようなユニークな食べ物まで、札幌の食文化は本当に多様で面白いです。

何より、それぞれに札幌の人たちの生活が色濃く反映されているのが魅力だと思います。寒い冬を乗り切るための工夫だったり、新しいものを受け入れる開放的な気質だったり。

もし札幌に来る機会があったら、観光地のグルメもいいですが、ぜひ地元の人が通うようなお店にも足を運んでみてください。きっと新しい発見があるはずです。

それでは、次回の「ご当地グルメ探訪」もお楽しみに！

次回予告 次はあなたの街かも？リクエストがあれば、ぜひコメントで教えてくださいね。全国の隠れた名物を一緒に発掘していきましょう！